Dinette

We wrocławskim Sky Towerze
Pyszne dania- ja nie wierzę!
Tu Dinette jest restauracja-
Tu najlepsza jest kolacja.
Dinetki są na początek,
Czy to weekend, czy też piątek.
Chowder pyszny i złocisty,
A w nim dorsz bardzo soczysty,
Z  akcentem azjatyckości,
Zadowoli wszystkich gości.
Z dań głównych  kaczkę polecam
I bardzo się nią podniecam.
Z confit żółtkiem jest podana,
Czarnym pudrem posypana.
Marchew, Batat i brokuły
Kubki smakowe je czuły.
Deserów warto spróbować;
I parfait z groszku skosztować.
Orzechowe też zjeść ciasto,
A potem ruszyć na miasto.

chowder kukurydziany z dorszem, cukinia, pak choi, oliwa kolendrowa, galangal, liście kaffiru

pierś z kaczki w glazurze figowej, pure z batatów, brokuł, marchew, kanfitowane żółtko, winegret z modrej kapusty, puder z czarnych oliwek

ciasto z orzecha włoskiego, pianka z gałki muszkatałowej, marakuja, creme fraiche, owoce sezonowe, amarantus

parfait z zielonego groszku, sorbet truskawkowy z suszonymi pomidorami, biała czekolada, jogurt, malina, borówka, oliwa pistacjowa

Pychota!!!

Zagroda śledziowa w Starkowie

W oceanach i Bałtyku
Znajduje się ryb bez liku.
Są wśród nich także śledzie-
Dobry kąsek przy obiedzie.
Na stołach się pojawiają;
Cenne proteiny mają;
Bogate w kwasy tłuszczowe
Eikozapentaenowe,
Dokozaheksaenowe,
Które też są bardzo zdrowe.
I są piklingi wędzone,
Śledzie słone czy kiszone,
Surstroemming fermentowany,
W Szwcji chętnie podawany.
Śledź z pyrami- polska strawa
To klasyczna jest potrawa
W czasie postu spożywana
I powszechnie uwielbiana.
Jest muzeum koło Ustki.
Można tam wejść bez przepustki.
O śledziach trochę poczytać,
Na degustację zawitać.
Tam historię śledzia poznasz,
Różnych smaków jego doznasz!
Wieś Starkowem się nazywa;
Na pysznego śledzia wzywa!

Kiedy Ci się marzy śledź; Do Starkowa szybko pędź!

Dym na wodzie

Dym na wodzie restauracja;
W Ustce to pyszności stacja.
Tu zjesz tatar z dzikiej troci
I wiele innych dobroci.
Gulasz z lokalną koziną
Oraz brioszkę z jagnięciną.
Dorsza, flądrę czy turbota...
Na co tylko jest ochota.
Na deser usteckie krówki
Skosztuj sobie bez wymówki!

Dym na wodzie restauracja; Jest slow Food rekomendacja; Gości w żółtym przewodniku; Pysznych potraw tu bez liku!

GRILLOWANA KARKÓWKA/ POMIDORY W ŚMIETANIE Z LUBCZYKIEM/ MARMOLADA Z CEBULI/ OLIWA PIETRUSZKOWA/ RUKOLA/ ZIEMNIAKI W PRZYPRAWIE "7 SMAKÓW DYM NA WODZIE"

TATAR Z DZIKIEJ TROCI BAŁTYCKIEJ/ PALONE PIKLOWANE CEBULKI/ OLEJ PIETRUSZKOWY/ BRIOSZKA/ SOS TATARSKI

LOKALNA JAGNIĘCINA W CIEŚCIE FRANCUSKIM Z CZARNUSZKĄ/ RUKOLA/ ŻURAWINA/ MAŚLANKA Z CHRZANEM/ OLIWA PIETRUSZKOWA

DZIKA TROĆ BAŁTYCKA/ DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z POMIDORAMI I KOPREM/ PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I SZCZYPIORKIEM/ CHRUPIĄCY PODPŁOMYK CZARNUSZKOWY

PAPRYKOWY GULASZ Z LOKALNĄ KOZINĄ/ PLACEK ZIEMNIACZANY/ MIX SAŁAT Z SOSEM WINAIGRETTE/ ŚMIETANA/ OLIWA PIETRUSZKOWA

Ślimaki to fajne mięczaki :)

Przyszła pora na ślimaki,
Bo to o fajne są mięczaki :)
Jedną nogę tylko mają,
Lecz się sprawnie poruszają.
Na sałatę wnet polują,
Tarką ją więc zeskrobują.
W muszli chętnie się chowają,
Tam sobie odpoczywają.
Muszla- świder prawoskrętny,
Czasem bywa nawet piękny.
Wiesz jakiej płci są ślimaki?
To po prostu obojniaki!
Białe jajeczka składają,
Co się ikrą nazywają.
Delikatny mchu aromat...
Drogie- idźcie pod bankomat.
Na Solcu ten rarytas zjecie.
Panna Cotte z ikrą dostaniecie.
Galaretka z pomarańczy...
Cały świat z Wami zatańczy ;)
Podane w bulionie wołowym
Są kąskiem smacznym i zdrowym.
Z wędzonym masłem i ziołami,
Zawładną Waszymi zmysłami.
Tradycyjnie zaś zrobione;
Z masłem, natką przyrządzone.
W kuchni francuskiej znane,
Przez wszystkich bardzo lubiane.
Ślimaki trzeba szanować
I się nimi delektować!!!

Ślimaki Zdrowo Zakręcone z masłem i pietruszką- idealne na romantyczną kolację

Ślimaki w bulionie wołowym z Solec 44 - na górze
Ślimaki Zdrowo Zakręcone można skosztować na Targu Śniadaniowym w Warszawie- na dole

Pan Pomidor

Przedstawiam Wam pomidora.
Na niego zawsze jest pora,
Lecz najlepszy latem bywa
I popularność zdobywa.
Pochodzi z Południowej Ameryki,
Zajadają nim się wszystkie smyki.
Kolumb do Europy go sprowadził,
Lecz przepisów na niego nie zdradził.
Dopiero w XIX w. jeść go zaczęli
I z podziwu oniemieli!
Bo pomidor to warzywo zdrowe.
Zawiera związki antyrakowe.
Likopenu to skarbnica
Warta majątek szlachcica.
Magnez, potas, witaminy
Dla chłopaka i dziewczyny.
Na surowo i w przetworach,
Chętnie jem go w różnych porach.
Pieczony albo suszony,
Aromatyczną oliwą skropiony.
Ketchup, sos pomidorowy;
Talerz już jest kolorowy :)
Pomidor wybornie smakuje
I swą soczystością ujmuje! :) 

Pomidorki koktajlowe/ ziołowy gofr/ ricotta

Różnorodność w świecie pomidorów :)

Gastro Garden

Gastro Garden to miejsce magiczne.

Rosną tam ogórki apetyczne
Oraz pomidory dorodne,
Warzywa bardzo modne;
Ponadto werbena, nasturcje, bratki
I inne jadalne kwiatki,
A także zioła pachnące
I bluszcze wysoko się pnące :)

Tu zawsze Pani Weronika stoi

Każdy ogrodnik się jej boi.

Szklarnią się opiekuje,

Jak sadzić i pikować pokazuje.

Jest także Pani Halina

I cała Food Lab Studio drużyna.

Ty też możesz tam zawitać,
A wszystko będzie rozkwitać!

Drzwi do Gastro Garden stoją otworem pon-pt 8.00-15.00

Rosną tam pomidory dorodne; Warzywa bardzo modne!; fot. Plate of Joy

Jadalnia w szklarni; fot. Studio Zielnik

Takie zbiory :) ;fot. Plate of Joy

fot. Plate of Joy

Fot. Plate of Joy