Restauracja N31 w Warszawie

W N31 w centrum Warszawy
Wspaniałe podają strawy.
W kuchni atmosfera miła
W teamie moc jest oraz siła.
Kucharze świetnie gotują,
Kelnerzy dania serwują.
Matjas jest marynowany
Z racuszkami i kawiorem podany.
Ze słoniną tatar wołowy
Najlepszy bywa u Sowy.
Łosoś, carpaccio z jelenia
To przystawki do zjedzenia.
Foie gras czy leśne grzyby,
Ośmiornica oraz ryby,
Krewetki, grasica cielęca,
Konfitowana gicz jagnięca,
Udko z gęsi, cielęcina
Idealne są do wina.
Mus Earl Grey czekoladowy
To jest deser odlotowy!
Fondant, chałwa, beza, lody;
Niezależnie od pogody.
Kolacje, lunch biznesowy
Polecam jeść u R. Sowy.
Gdy dań stamtąd skosztujecie
Cudownie się poczujecie! ;)

Grillowany ser kozi z briosz, karmelizowanymi figami, konfiturą z czarnej porzeczki z kardamonem i pieczonym burakiem

Plastry marynowanego matiasa holenderskiego z racuszkami orkiszowymi i czerwonym kawiorem

Tatar z polędwicy wołowej z plastrami marynowanej słoniny i borowikami

 

Ośmiornica z sosem z czerwonej papryki z anyżem, truflowym puree ziemniaczanym i sałatką kolendrową

Wolno pieczona cielęcina z kurkami, bobem, pomidorami, szpinakiem i sosem cebulowym

Czekoladowy mus Earl Grey z lodami z orzeszków laskowych i syropu klonowego