Albedo (mezokarp) pomarańczy

Pomarańcze zimą chętnie jedzone,

Mają albedo, przez ludzi niedocenione.

Białe, gąbczaste pod skórką się znajduje,

I w prozdrowotne składniki obfituje.

Substancje wit. C wchłonąć pomagające

I przeciwutleniające właściwości mające.

D-limonen, B9 i A witaminy

Oraz błonnik rozpuszczalny- pektyny,

Które ograniczają wchłanianie metali ciężkich z pożywienia

I są stosowane do biegunek leczenia.

Gęstość treści pokarmowej zwiększają,

A do tego cholesterol obniżają.

Znaczne ilości soli kwasów żółciowych związują,

Po ich zjedzeniu ludzie dobrze się czują :)

Jednak pomarańcze są zwykle filetowane

I zdrowego albedo pozbawiane :( 

Sernik z galaretka z krwistej pomarańczy i filetowana pomarańcza

dorsz, karmelizowana pomarańcza, piklowana rzodkiew arbuzowa, krem z cebuli, chrust z pora

Ptyś z kremem kasztanowym/ pomarańcza